Floche Mama

しあわせ、ふくらむ。

台湾カステラをベースにした、
新しい生カステラができました。
見たこともないくらい大きくふっくら
ふわふわ焼き上げます。

小さなお子さまでもおいしく安心。
自然な甘さがほのかに香る、
素朴でやさしい味わいです。

大好きな人といっしょに、
しあわせな笑顔であふれたい。
そんな願いをこめた生カステラを
どうぞお召し上がりください。

おいしさへのこだわり

フロッシュママの生カステラは、
純白ごま油・牛乳・卵・小麦粉・砂糖を主な原料としてます。
香料やベーキングパウダー等の添加物は、
一切使用していません。
半日前～前日に焼いた生カステラをじっくりと寝かせ、
味わいが落ち着ついた状態で販売しております。

小麦粉

生カステラはその食感が大切です。フロッシュママではしっとりふんわりしながらも、しっかりした焼き上がりを求め、小麦粉を選びました。

たまご

生カステラに多く使用する卵。フロッシュママでは、地元の養鶏場から配送される鮮度のよい安心安全な卵を使用しています。

純白ごま油

良質なごまを煎らずに絞ってつくる無色透明なごま油です。香りやクセを感じさせずに、程よいコクをプラスしてくれます。

砂糖

やさしい甘さの砂糖は、厳選された和三盆、素焚糖、国産甜菜グラニュー糖をメインに、フロッシュママが独自でブレンドした砂糖です。

牛乳

フロッシュママの生カステラは、良好な風味をもつ、味わい深い牛乳を使っています。ふんわりしっとりした味わいを引き立ててくれます。

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生カステラ専門店
フロッシュママ
〒980-0804 宮城県仙台市青葉区大町2-6-4
TEL：022-399-9748
ACCESS：藤崎前の十字路を
晩翠通り方向へ 徒歩約3分
営業時間：11:30～17:30（不定休）
※営業日につきましては、
本サイトのNEWSページもしくは
インスタグラムをご覧ください。
※ご来店の際はマスク着用で
お越しいただきますようお願い申し上げます。
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